סופראמא

12645138_586073448207423_541679161198869417_n 0

מגולגלות במילוי תמרים ואגוזים ובמילוי שוקולד נוטלה וחלבה

זה נכון, יש המון סוגי עוגיות בעולם , מלוחות , מתוקות , עם ריבה , עם שוקולד
אצלי בבית הכתר מוענק למגולגלות האלה .
אין סוף שילובים אפשריים למילוי וקלות ההכנה שלהן ( בהנחה שיש לכם הכול בארון ) , הפכו אותן למועדפות עליי לאירוח
תוסיפו לזה את העובדה שהאיש שלי פשוט מאוהב בהן וזהו , אני לא צריכה סיבה יותר טובה מזה .

12647159_582352848579483_856446906407864898_n - Copy 0

פיתה כיס ממולאת בגבינות ועשבי תיבול – זהירות ממכר !

את הפיתות המדהימות האלה רציתי כבר הרבה זמן להכין

ימי ראשון , אלה הימים האהובים עליי , הכול מתנהל בעצלתיים , במיוחד כשקר וגשום בחוץ
לכן , כהרגלי בימים כאלה , קודם כול אני מתפיחה בצק שמרים , מניחה את הקערה על מייבש הכביסה
שעובד אצלנו שעות נוספות וחושבת …. מה להכין ???
אחרי שתי כוסות קפה בערך וקצת זמן כרבולים חיבוקים ונשיקות עם הילדים הקטנים אני נכנסת למטבח .
היום החלטתי לפנק אותם בפיתות על המחבת , אבל כאלה שמלאות בכול טוב

untitled2 0

לביבות כרובית ותפוחי אדמה בטעם מעודן

שבוע טוב חברים , את השבוע הזה יפתח מתכון קליל , טעים להפליא וצמחוני
מתכון שמלווה אותי שנים רבות , מזכיר לי תקופות כלכליות לא פשוטות אבל טעים תמיד
כרובית . טעימה בבישול , בטיגון, בהקפצה , באידוי , בריאה מאוד
אני מכינה אותה בכול מיני דרכים והנה עוד מתכון מנצח

gf 0

עוגיות שקדים ושוקולד ללא גלוטן

את תחילת השנה האזרחית אני פותחת במתכון קל ופשוט לעוגיות שחייבים על יד הקפה
מסתבר שאפשר לשלב בין בריאות וטעם .
20 דקות מפרידות בין העוגיות האלה לתענוג שעל יד הקפה של אחרי הצהריים .
אז למה אתם מחכים ?

2015-2016 change represents the new year 2016, three-dimensional rendering 0

סיכום שנה והתחלות חדשות

עוד מעט תתחלף לנו השנה ותתחיל שנה אזרחית חדשה
למרות שיש לנו לוח שנה משלנו (כן ,בדיוק עכשיו יט בטבת התש"עו ) אנחנו מתנהלים לפי לוח השנה הלועזי .
השנה הזאת הייתה משמעותית בשבילי , שנה של שינויים והתחלות חדשות
ובעיקר יציאה לדרך חדשה .

pko 0

100% ללא גלוטן פשטידת כרישה, פטריות ובצל על בצק שקדים

זה לא סוד שאני אוהבת מתכונים קלים , אם אפשר בקיצורי דרך ודילוגים קלילים
אבל בשום אופן לא אתפשר על טעם וטריות !
את הפשטידה הזאת הגיתי בצהרי יום אחד כשחיטטתי במקרר וגיליתי קופסת פטריות גדולה וכרישות יפות שממש שכחתי מהן… פשטידה מומלצת בחום !!!

ld5 0

לאפות דרוזיות על מחבת הפוכה – כול אחד יכול !

יאוווו איך בא לי לאפה , אמר לי החצי שלי , כזאת עם שווארמה ומלא טחינה מטפטפת …
מאז שעזבנו את ישראל , שמתי לב שהוא מתגעגע לאוכל מזרחי אותנטי .
אין לי שורשים דרוזיים , אז מה , הלאפות לא יודעות את זה .
הניסוי הצליח , החצי היה מאושר , למרות שלא הייתה שווארמה רק חומוס.
תשכחו ממראות של אישה דרוזית מסובבת בצק ופותחת אותו על סא'ג גדול , או על כרית תפוחה
אין לי את שניהם בבית .

lt1 2

לחם תלישות ממולא גבינות בשום וחמאה

כשאני לא יודעת מה להכין אני מתפיחה בצק .
מתוק ? מלוח ? משהו ייצא מזה , בעוד שעתיים יתמלא הבית בניחוחות מטריפים .
אתחיל ואומר שזה אחד המתכונים השווים שהכנתי .
כשזה ייצא מהתנור , אל תתפלאו אם ידפקו לכם בדלת .

GBM6 0

עוגיות איש הג'ינגר , לא רק לילדים

בכול פינה באירופה או בארצות הברית תמצאו אותן עכשיו, בשווקי בכריסטמס הגדולים , עוגיות ג'ינג'ר,
הן לחלוטין עוגיות של חורף.
הזדמנות מצוינת לשעת פעילות עם הילדים, נחת כשהם מקשטים ואוכלים אותם בהנאה.

Nitzan 4

כול אחד צריך שיהיה לו עתיד גם אם אינו יודע מה הוא טומן בחובו …

לפעמים אני מתעוררת באמצע הלילה ומאזינה לשקט , אני צריכה כמה רגעים להבין איפה אני נמצאת . עברו מספר שנים מאז הגענו לממלכה ועדיין לפעמים יש לי פלשבקים ממקומות אחרים , מחיים קודמים . הבית הוא...