Category: תבשילי סבתא

13321822_1725319481054143_111170123554527377_n 0

פראעצל גרמני אמיתי – רק יותר טעים !

המתכון הזה שייך לאישה מקסימה ורבת כשרונות חיים אתי בן סימון , כשראיתי את הפראצעל שהכינה פינוק לבני הבית לערב כדורגל התחלתי להרגיש איך מדגדג לי באצבעות והייתי מוכרחה לנסות . את אהבתי הרבה...

untitled4 1

עוגיות מלוחות שילדים אוהבים במיוחד

קופסת העוגיות שלנו עמדה מיותמת , שעות עבןדה רבות מדיי, הרחיקו אותי מהאהבה האמיתית שלי
כשהילדים התחילו לבקש עוגיות כאלה שקונים בסופר נשברתי .
איזה עוגיות בא לכם שנכין ?
מלוחות עם שומשום – אמרו פה אחד !

12745510_1685151665070925_4255151606724698824_n 0

קדירת בשר , פטריות ואורז בסיר בישול איטי

במסגרת פינתנו הדמיונית , מינימום השקעה ומקסימום תוצאה (ומינימום כלים ) הרשו לי להציג בפניכם את הפתרון לאישה הע(א)ובדת עיצות . גאוני, מהפכני , האוכל חם , טעים והבשר ממש נימוח ומענג . מכניסים לסיר...

pita g 0

פיתות על סיר גריל חשמלי – מתכון משודרג

כן , אני יודעת הוא ישן , הוא חבוט אבל אני לא יכולה להחליף אותו לעולם
אני מדברת על סיר הגריל של סבתא שלי עליה השלום , שבטח מסתכלת עליי מלמעלה
סופקת כפיים ומבסוטית , את רואה בינתי ? דהב יידיכ ( ידייך זהב ) הכול אפשרי אם רוצים .

onions5 1

בצלים ממולאים בבשר כבש , בקר ובורגול ברוטב רימונים משגע

את המתכון הזה הכנתי לסעודת ראש השנה המיוחדת שערכנו השנה מילאתי כבר המון דברים אבל זאת פעם ראשונה שמילאתי בצלים. כשתכננתי מה להכין חיפשתי משהו שיהיה בו מתיקות לשנה חדשה, רימון לשגשוג ושפע ,...

chickenliver 0

כבד עוף עם פטריות ובצל בסיידר פירות יער

מתכון שהכנתי במיוחד ליום האהבה , אחרי שמצאתי את סיידר פירות היער המדהים הזה
בדרך כלל אני מכינה כבד העוף עם בירה לבנה , סיידר פירות היער נתן מתיקות מיוחדת ומענגת לכבד העוף
ט"ו באב אצלנו זה יום מיוחד . התאומים שלנו נולדו ביום הזה והפכו אותנו ממשפחה ממוצעת למשפחה גדולה ומכילה.

kuba 1

קובה סולת במרק קישואים צהוב

אוכל שהילדים שלי משוגעים אחריו . כולם !
ארוחת צהריים מושלמת , פחמימה , חלבון וירק . מי צריך יותר מזה ?
קובות דקות , מלאות בבשר מטוגן ומתובל בעדינות , עם כול ביס מובטחת הנאה עילאית
הקישואים נותנים טעם מעודן ורענן . למה שלא תנסו ?

musaca1 0

מוסקה של קישואים עם קינואה ברוטב עגבניות ובזיליקום

כשראיתי את קישואי הענק האלה בשוק כבר דמיינתי את המנה שאכין איתם אחד המאכלים הטעימים בעיניי – מוסקה . לתערובת הבשר החלטתי להוסיף קינואה מבושלת שנתנה לקציצת הבשר טעם משגע ואווריריות אנחנו אהבנו ,...

k3 0

מתכון לקציצות ביס קטנטנות ברוטב קטשופ, סילאן וצי'לי מתוק .

אתם מכירים את הילדים האלה שאוכלים קטשופ עם אוכל ,
הרבה קטשופ על כול דבר ? ובנוסף הם לא אוהבים שרואים חתיכות של בצל או פטרוזיליה
בתוך הקציצות שלהם . יש לי ילד אחד כזה יינון, כמעט בן 6 ומאוד דעתן
יש לו המון רעיונות איך צריך להיראות האוכל שלו , לפעמים אני זורמת איתו , לפעמים מתייאשת
ממנו , ולפעמים ממציאה דברים במיוחד בשבילו .

1 2

כרוב ממולא צמחוני / טבעוני בטעמי חמוץ – חריף- מתוק

הפוסט הזה מוקדש לחבריי הצמחונים / הטבעונים/ הצליאקים והסוכרתיים
אם הייתי צריכה להחליט איזה טעם אני הכי אוהבת הייתי בוחרת בשילוב המנצח הזה
חמוץ חריף מתוק , נכון אלה 3 טעמים אני יודעת , אל תהיו קטנוניים …
ברגע שתכינו את התבשיל הזה תחזרו עליו פעמים רבות , כול כך טעים