קציצות חומוס זוקיני טבעוניות
אין לנו טבעונים במשפחה אבל לפעמים בא לי לגוון .
2כוסות חומוס מושרה לילה לפני
1 זוקיני גדול
1 בצל …
3 שיני שום
כפית זרעי כוסברה טחונה
כוס קמח חומוס
1 פלפל צ'ילי
3 פרוסות לחם מחיטה מלאה מושרה
2 כפות פטרוזיליה יבשה
כפית גדושה כמון
מלח לפי הטעם
במעבד מזון לטחון את גרגירי החומוס , הבצל, הצ'ילי, השום והזוקיני. להעביר לקערה גדולה להוסיף את התבלינים, קמח החומוס והלחם המושרה והסחוט היטב. ללוש היטב ולהשאיר במסננת לחצי שעה.
ליצור קציצות ולטגן.
הכנתי פיתות ביתיות המתכון בלינק.
להגיש לצד סלט ירקות וטחינה מתובלת.
תערובת קצת דלילה
טיגון במחבת ללא הרבה שמן
נימוחות וטעימות
מנת הפינאלה – בתוך פיתה ביתית מקמח מלא
תרגישו נפלא לשתף.
שלכם, דורית
