מי אני ומה הניע אותי לפתוח בלוג משולב

למה קראתי לבלוג  "סופראמא " ? ,

בניגוד לאיך שזה נשמע השם סופראמא נבחר ממקום לא יומרני ופשוט מאוד , הילדים שלי גורסים שאחת האהבות שלי בחיים היא בילוי בסופרמרקט

וגם מפני שבעיניי ,  כול אמא היא סופראמא .


mum4four

mum4four

 על עצמי,

נעים מאוד, שמי דורית , עשינו שני רילוקיישנים בשנים האחרונות בהם גיליתי את האהבה הגדולה שלי למטבח ולצילום .  

לא למדתי בישול בצורה מקצועית ואני חולקת איתכם את הנסיון שלי.

המתכונים שלי פשוטים ולא מורכבים , ברובם ממוחי הקודח מחומרי גלם טריים , זמינים ומזינים במיוחד.

חשובה בעיניי , הפשטות, הכנות, הרעננות והאיכות, ממש כמו בחיים .

"What you see is what you get "

 

 

 

בבלוג שלי תמצאו מתכונים ליום יום , לשבת ולחג , כמו גם רעיונות לצמחוניים וטבעוניים , צליאקיים ופליאוליתיים .

לקח לי הרבה זמן לעבור מרעיון לביצוע , גם זה כמו בבישול כנראה הכי טעים ונכון לי על אש קטנה .

כשאני מבשלת , אני רואה לנגד עיניי את הסבתות שלי, מנוחתן עדן , במטבחון הקטן שלהן , עם אהבה גדולה בידיים ותבלינים לפי העין , רוחב לב ונדיבות. 

לפני מספר שנים עשינו רילוקיישן ,משפחה עם ארבעה ילדים וקונטיינר אחד , לקחנו את כול התקוות והחלומות שלנו לנסות משהו אחר , מתוך המחשבה שכדאי לנסות ולא להצטער , כי חיים פעם אחת , כי יש מקומות אחרים שלא ראינו , מתוך הכמיהה לטעמים חדשים, למקומות אחרים ומרתקים .

לאחר תקופה מסוימת ,ביצענו רילוקיישן נוסף למדינה אחרת, זה לא הולך ונהיה קל , אלא ההיפך , אבל לימד אותנו הרבה על מה חשוב בחיים.

לנתק ארבעה ילדים מהמקום הטבעי שלהם ,להשתדל שהמעבר יהיה חלק עד כמה שאפשר מבלי לפגוע בהם בשום צורה , זה קו המחשבה שמלווה אותנו בכול רגע נתון .

בבלוג המשולב הזה , אביא לכם את המטבח הקטן שלי , את הנשמה , בצורה הכי אמיתית וכנה . במקביל לסיפור החוויה האישית שלי , דרך העיניים והלב שלי.

אני מצלמת את האוכל בעצמי , בלי אפקטים ,פילטרים ועריכה . פשוט ואותנטי כמו האוכל שלי . זה לא צילום מקצועי , גם זה יגיע בעיתו .

אם אתם אוהבים , שתפו באהבת חינם זה המוטו שלי בחיים .

מקווה שתהנו , לפחות כמוני.

שלכם דורית .

 

 

אשמח לשמוע מכם

תגובות