בלוג אוכל ורילוקיישן של סופראמא

היום התחיל ממש לא טוב , מכונת הכביסה שלי התחילה לעשות רעשים מוזרים . ( רק לא זה ) הבת הקטנה שלי חולה.  האיש שלי בנסיעת עבודה , שוב 🙁 אז נכנסתי...

חג פורים חג פורים חג גדול לילדים . בשבילי זה הזמן להכניס אותם למטבח ולהעסיק אותם ביצירת אוזני המן חוק לא כתוב הוא שכשילדים מבשלים הם נהנים פעמיים מהיצירה ומהאכילה...

פשטידת הרועים של סופראמא באנגלית: shepherd's pie מאכל ביתי ואהוב על ילדים ומבוגרים כאחד. מקורו בצפון אנגליה או דרום סקוטלנד ועד היום הוא נחשב לאחד ממנות הדגל של הממלכה המאוחדת ומוגש...

מי מפחד מעוגות שמרים ? אני. ניסיתי לשכנע את עצמי שזה משום שאין לי מיקסר , שרק מומחיות יכולות להצליח שיש טכניקות מיוחדות שלא למדתי ושכדאי לי לוותר . אבל...

סופראמא מציגה : פלפלים צבעוניים, ממולאים באורז ועשבי תיבול ברוטב חמצמץ חרפרף וסמיך על מצע עלי כרוב דקיקים מתכון לצמחונים/טבעונים אבל לא רק ,מנה צבעונית מרשימה וטעימה. ממולאים , מאכל...

  חגיגה של טעמים , שילוב הערמונים והבצל  יחד עם הפירות היבשים יוצר קרמליזציה משגעת ומתיקות שנותנת לכבש את הכבוד הראוי לו . סיר בישול איטי גורם לכבש להיות רך...