סופראמא מציגה: Alu Pharata אלו פאראטה פיתה הודית ממולאת בפירה מתובל סדנה בתמונות. מאכלי עמים , נושא שתמיד ריתק אותי מוכנה לנסות ולהכין כול דבר שמוצא חן בעיניי . מסובך ככול...
עם יד על הלב , כמה פעמים נשאר לכם אורז משבת ?
כן אני מדברת על סיר שלם שאף אחד כמעט לא אכל .
החלטתי לשדרג אותן לקציצות אורז ובצל ירוק משגעות
סופר אמא מציגה – עוגות טוניסאיות בולו BULU מתכון אותנטי . את העוגות האלה למדתי להכין מסבתא שלי עליה השלום . בדרך כלל נהוג להכין אותן לפני יום כיפור ואז בשבירת...
רימון , מוסיף המון . אחד משבעת המינים , גדל בארץ ישראל כבר לפני אלפי שנים , ועוד מימי קדם , היה ידוע בסגולותיו הרפואיות . רימון , מוסיף המון...
מאוד קל לשמח אותי , בצק אפוי ופריך וגבינה . זהו לא צריכה יותר מדיי , אוהבת אוכל פשוט טרי וטעים הפעם ניסיתי להכין בצק בסגנון יווני , ללא ביצים...
מי שמכיר אותי יודע , שאני לא אוהבת טיגונים . כן מודה , לפעמים אין ברירה והטעם בוודאי לא יהיה זהה למה שמכינים בתנור . אבל זה לא המקרה...
והימים חולפים , לא ניתן לעצור את הזמן . מתגעגעת מאוד להורים שלי , למשפחה , לעבודה שלי , לשגרה היחידה שהכרתי , איבדתי חלק מחיי . לוקח זמן להתרגל לחיים אחרים...
נוסטלגיה … כשרק התחלנו לצאת האיש שלי ואני לפני יותר משני עשורים , אהבנו ללכת לאכול במסעדה מוכרת בעיר נצרת , חומוס טרי וריחני , טחינה מתובלת , סלט ירקות...