סופר אמא / Supermum

קציצות כרובית שלא תפסיקו לזלול

אני אוהבת כרובית , היא טעימה בטיגון , באפייה ,בבישול , בהקפצה קצרה ומסתבר שהיא מאוד בריאה , אכילת ירקות ממשפחת המצליבים חשובה למניעת סוכרת והזדקנות הכרובית מכילה ברזל, סידן,...

חנוכייה לנצח

חנוכייה לנצח, דצמבר 2012 ,נהר האלבה בדרזדן היה קפוא. בימי שבת מתקיים שוק פשפשים גדול ,גם במינוס 18 מעלות השוק מתקיים כסדרו. כלום לא עוצר את הגרמנים. אנחנו צועדים בשלג,...

רק קציצות בשר ולחם , היופי שבפשטות.

קטנות ומענגות , משתכשכות ברוטב עגבניות בניחוח איטלקי .
יש במחברת שלי עשרות וריאציות לקציצות , ואני ממשיכה להמציא אותן כול פעם מחדש.
הפעם בחרתי לפנק בקציצות בקר ועוף פשוטות עם רוטב עגבניות סמיך בניחוח איטלקי

להתעורר בארץ אחרת

בוקר טוב דרזדן… הבוקר הגיע, אחרי לילה גשום זרחה השמש מתעוררת ראשונה לגלות שהחלון שלנו צופה אל עבר הרים וכרמים , בראש ההר ניצב מבנה מרשים , שלימים יהיה אחד...

Fb-Button