עוגיות מלוחות שילדים אוהבים במיוחד

קופסת העוגיות שלנו עמדה מיותמת , שעות עבודה רבות מדיי,  הרחיקו אותי מהאהבה האמיתית שלי

כשהילדים התחילו לבקש עוגיות כאלה שקונים בסופר נשברתי .

איזה עוגיות בא לכם שנכין ?

מלוחות עם שומשום – אמרו פה אחד !

העוגיות האלה אהובות עליהם מאוד , והם נהנים גם להכין אותן יחד איתי

הפשלתי שרוולים וניגשתי למטבח

העוגיות האלה קלות להכנה , ולא משתוות לשום עוגייה קנוייה.

אני מזהירה מראש  מדובר במתכון ממכר !

untitled4

המצרכים :

חצי קילו קמח לבן מנופה

2 כפיות אבקת אפייה

200 גרם חמאה ( או מחמאה ) חתוכה לקוביות קטנות

רבע כוס שמן זית ( אפשר שמן צמחי )

2 ביצים

1.5 כפיות מלח

חצי כוס מים קרים

כפית שטוחה סוכר

לציפוי :

חלמון ביצה טרוף במעט מים

שומשום לקישוט ( אפשר קצח, פרג , מה שאוהבים )

אופן ההכנה :

untitled1

מכניסים לקערה את הקמח , אבקת האפייה , המלח, הסוכר ומערבבים

מוסיפים את החמאה ולשים ליצירת תערובת פירורית , מוסיפים את השמן, והביצים וממשיכים ללוש , אם חסר מוסיפים מים בהדרגה

כשהבצק מוכן עוטפים אותו בניילון נצמד ומכניסים למקרר לחצי שעה ( מספיק זמן לנקות את המטבח ומשטחי העבודה )

קורעים מהבצק כדורים קטנים , מגלגלים כול כדור לצורת "נחש" וסוגרים לעיגול מושלם או לצורת כעך , מברישים בביצה טרופה

וטובלים בקערה קטנה של שומשום

untitled3

מכניסים לתנור שחומם מראש ל170 – 180 מעלות ואופים עד שמזהיב .

ממלאים את צנצנת העוגיות ונהנים .

 

בתיאבון , untitled2

דורית

 

 

 

 

RelatedPost

אשמח לשמוע מכם

תגובות

סופר אמא / Supermum

נעים מאוד, שמי דורית, לא למדתי בישול בצורה מקצועית אבל אני אוהבת לבשל. בלי מניירות, מתכונים פשוטים ולא מורכבים , ברובם ממוחי הקודח מחומרי גלם זמינים ולא יקרים במיוחד. חשובה בעיניי , הפשטות, הכנות, הרעננות והאיכות ממש כמו בחיים

You may also like...

1 Response

  1. מאת פייגי:

    כמה כוסות קמח זה חצי קילו?

כתיבת תגובה