מתכון שהכנתי במיוחד ליום האהבה , אחרי שמצאתי את סיידר פירות היער המדהים הזה
בדרך כלל אני מכינה כבד העוף עם בירה לבנה , סיידר פירות היער נתן מתיקות מיוחדת ומענגת לכבד העוף
ט"ו באב אצלנו זה יום מיוחד . התאומים שלנו נולדו ביום הזה והפכו אותנו ממשפחה ממוצעת למשפחה גדולה ומכילה.
אוכל שהילדים שלי משוגעים אחריו . כולם !
ארוחת צהריים מושלמת , פחמימה , חלבון וירק . מי צריך יותר מזה ?
קובות דקות , מלאות בבשר מטוגן ומתובל בעדינות , עם כול ביס מובטחת הנאה עילאית
הקישואים נותנים טעם מעודן ורענן . למה שלא תנסו ?
אין לנו טבעונים במשפחה אבל לפעמים בא לי לגוון .
קציצות חומוס וזוקיני ( שאני כול כך אוהבת )
לא לוותר על זרעי הכוסברה !
ממול המרפסת ,מעברו השני של הנהר אנשים רצים בהתעמלות בוקר ואנרגיות שרק להם יש כרגע , אנשים רוכבים על אופניים , אימהות בטייץ צמוד דוחפות עגלות תינוקות בריצה נמרצת, נדמה שרק לי מפריע הטפטוף.
אני מרגישה כמו בלון שהוציאו לו את האוויר , אין לי באמת חשק להתחיל הכול מהתחלה , אני נאנחת מעומק הלב.
בין המיצרים נהוג שלא לאכול בשר.
לארוחת ערב קלה הכנתי מיני אמפנדס שקיפלתי לצורה של טורטליני, הבצק מהיר להכנה ונקרא גם "בצק ספידי "
הכמות תלויה בגודל. לי יצאו כ60 קטנים
אני עוצרת לחשוב למה היינו צריכים את כול הכאב ראש הזה ? איך זה שאנחנו מסכימים לנתק את הילדים שלנו שוב ושוב ולהתחיל מחדש ? האם אנחנו עושים את המעשה הנכון ? אין ספור שאלות ותהיות מתרוצצות בראשי עכשיו.
במערבולת החושים הזאת אבל אין לי זמן להתעכב , אנחנו צריכים לארוז ( שוב ) למצוא חברת הובלה ( שוב ) , אם יש משהו שאני שונאת לעשות זה לעבור דירה .נדהמת לגלות כמה צעצועים / בגדים / שטויות צברנו .
מייחלת לנקודת עוגן , נקודת קבע , שורשים .
העוגה הזאת נולדה מעודף כמויות .
הכנתי כדורי שוקולד לכיתה של בני , מדי פעם ,
האמהות אופות ועושות מכירת עוגות בחצר בית הספר
הסכום שנאסף עובר לרווחת התלמידים , מקסים בעיניי ואני תמיד משתתפת בחדווה.
כמו תמיד אני וכמויות זה עניין שרירותי לחלוטין קשה לי להכין כמויות קטנות .
ושנשארה לי תערובת של כדורי שוקולד החלטתי לנסות להכין עוגה .
חבר'ה , נדיר . שימו אצלכם במועדפים יצא נפלא .
חם לכם ? גם לי . כשחם קשה לאכול מאכלים מורכבים כאלה , מקסימום איזה סנדוויץ ( טוניסאי ברור ) מאז שגיליתי את הקינואה אני מאוהבת . היא שידוך נפלא...