עוגיות איש הג'ינגר , לא רק לילדים
בכול פינה באירופה או בארצות הברית תמצאו אותן עכשיו, בשווקי בכריסטמס הגדולים , עוגיות ג'ינג'ר,
הן לחלוטין עוגיות של חורף.
הזדמנות מצוינת לשעת פעילות עם הילדים, נחת כשהם מקשטים ואוכלים אותם בהנאה.
בכול פינה באירופה או בארצות הברית תמצאו אותן עכשיו, בשווקי בכריסטמס הגדולים , עוגיות ג'ינג'ר,
הן לחלוטין עוגיות של חורף.
הזדמנות מצוינת לשעת פעילות עם הילדים, נחת כשהם מקשטים ואוכלים אותם בהנאה.
מה יותר ישראלי מבורקס ?
בחיפושיי אחרי הבצק המושלם אני שמחה להעביר לכם מתכון מנצח
קל להכנה וממכר .
בייגלה ירושלמי. תמיד מזכיר לי זעתר מלוח בתוך חתיכת נייר עיתון ( הם אף פעם לא שמים מספיק ) רוכלים צבעוניים וסמטאות אבן של ירושלים הקדושה כאן, בבריטניה לא מוצאים בייגלה...
ראש השנה בפתח ממש מעבר לפינה ביום ראשון הבא נשב יחד לשולחן הערוך
משפחות , חברים , ילדים נשיר שירים ונחגוג את ראש השנה היהודית החדשה בהזדמנות אני רוצה לאחל לכולכם שנת שגשוג , הצלחה , ברכה בעמלכם ובריאות איתנה , שהשנה תהיה מתוקה כדבש ומוצלחת .
בחרתי לתת לכם מתכון ללחמניות מתוקות שאני מכינה כול השנה אבל בראש השנה אכין אותן בצורת רימון . המתכון פשוט ותמיד מצליח .
אוכל שהילדים שלי משוגעים אחריו . כולם !
ארוחת צהריים מושלמת , פחמימה , חלבון וירק . מי צריך יותר מזה ?
קובות דקות , מלאות בבשר מטוגן ומתובל בעדינות , עם כול ביס מובטחת הנאה עילאית
הקישואים נותנים טעם מעודן ורענן . למה שלא תנסו ?
בין המיצרים נהוג שלא לאכול בשר.
לארוחת ערב קלה הכנתי מיני אמפנדס שקיפלתי לצורה של טורטליני, הבצק מהיר להכנה ונקרא גם "בצק ספידי "
הכמות תלויה בגודל. לי יצאו כ60 קטנים
שכבות בצק מדהים, מרנג בניחוח קפה.
זכרונות ילדותי . מתכון שעבר אליי בירושה מאמי שתחיה ,
מעט שלבים בהכנה ששווים כול רגע.
מוזמנים לנסות בעצמכם,
גביניות – מעטפות קטנות של אושר , הן לא מתוקות מדיי כי ככה אני אוהבת
מילוי של גבינה עם וניל , בצק שמרים רך כמו עננים , אבקת סוכר כמו פודרה לבנה מעל
תראו לי מישהו בדיאטה שמסרב לפתוח מעטפה כזאת .
בואו למטבח , היום אני מפנקת אותכם בהמון תמונות .
( זה החלק הכי קשה במתכון , לצלם תוך כדי )