Category: בצקים

kuba 1

קובה סולת במרק קישואים צהוב

אוכל שהילדים שלי משוגעים אחריו . כולם !
ארוחת צהריים מושלמת , פחמימה , חלבון וירק . מי צריך יותר מזה ?
קובות דקות , מלאות בבשר מטוגן ומתובל בעדינות , עם כול ביס מובטחת הנאה עילאית
הקישואים נותנים טעם מעודן ורענן . למה שלא תנסו ?

g1 0

גביניות שמרים

גביניות – מעטפות קטנות של אושר , הן לא מתוקות מדיי כי ככה אני אוהבת
מילוי של גבינה עם וניל , בצק שמרים רך כמו עננים , אבקת סוכר כמו פודרה לבנה מעל
תראו לי מישהו בדיאטה שמסרב לפתוח מעטפה כזאת .
בואו למטבח , היום אני מפנקת אותכם בהמון תמונות .
( זה החלק הכי קשה במתכון , לצלם תוך כדי )

20150531_121051 0

מתכון לאצבעות גבינה מתובלות וממכרות בהחלט

מתכון לאצבעות גבינה מתובלות וממכרות בהחלט היום הכנתי אצבעות גבינה משגעות מצופות בהרבה שומשום כמו שאני אוהבת . אפשר לצפות בגרעיני חמנייה , קמח, שומשום מלא , פרג , שיבולת שועל גרוסה , מה שאתם אוהבים. אז...

20150504_120333 1

מתכון לפיתות עם זעתר , אבל לא סתם עוד מתכון , בריאות בפיתה!

ל"ג בעומר , חג הילדים .
המדורה , המנגל , המרשמלו , תפוחי האדמה בשרשרת ברזל ונזרקים לגחלים הלוהטים . השירים , ההווי , הביחד.
השנה בחרתי להכין פיתות זעתר מקמח מלא וסובין , כשבריאות וטעם נפגשים

10644896_1583277778591648_7493089313272784118_n 0

מתכון למופלטה , מדור לדור ולנצח המימונה

המתכון למופלטה הוא המשך ישיר של המופלטה שעשתה סבתא שלי זל ואמי שתיבדל לחיים ארוכים . זה לא מסובך בכלל ,
רק לעקוב אחרי ההוראות . נהוג למרוח על המופלטה שכבת חמאה , שנמסה מייד במגע עם המופלטה החמה ודבש
ונהוג לברך ברכת תרבחו ותסעדו .

20150328_115513 0

שבלולי גבינת פטה, תרד וזיתי קלמטה בבצק עלים

אני פשוט אוהבת להכין את המתכון הזה , פעם בשילוב גבינת פטה ופעם בשילוב גבינת צ'דר או פקורינו
המתכון הזה מתאים לכולם , צמחונים טבעונים וקרניבורים שאוהבים לגוון מדי פעם ארוחות ערב קלילות .
זיתי הקלמטה הבשרניים נותנים טוויסט נפלא בכול ביס .

IMG-20150208-WA0010 0

פיתות ביתיות על מחבת לוהטת

בפעם הראשונה שנתקלתי במתכון הזה הייתי קצת סקפטית אבל, חשבתי לעצמי מה יש לי להפסיד , אם לא ייצאו פיתות ייצאו לי לאפות נחמדות. ואכן את אותו המתכון אפשר לנצל ליצירת לאפות רכות ומפנקות...