עוגיות איש הג'ינגר , לא רק לילדים

עוגיות איש הג'ינג'ר.

GBM5
בכול פינה באירופה או בארצות הברית תמצאו אותן עכשיו, בשווקי בכריסטמס הגדולים , עוגיות ג'ינג'ר, בתוספת קינמון ואגוז מוסקט.
הן לחלוטין עוגיות של חורף.
הזדמנות מצוינת לשעת פעילות עם הילדים, נחת כשהם מקשטים ואוכלים אותם בהנאה.
הן הסמל של חג המולד, אולי בזכות התבלינים המחממים והנפלאים שבתוכם .
את הבצק אני ממליצה לרדד בין שני ניירות אפייה, אחרי שהיה בקירור של שעה לפחות. המתכון קל ופשוט , אם אין לכם קורצנים של עוגיות, תגלגלו את הבצק לגליל, חתכו בסכין ושטחו עיגולים, צפו במעט סוכר חום. הקפידו לא לאפות יתר על המידה.

GBM1
החומרים לבצק :
2 כוסות קמח לבן מנופה
חצי כפית סודה לשתייה
1 כפית ג'ינג'ר טחון
1/2 כפית קינמון
1/4 כפית אגוז מוסקט
100 גרם חמאה קרה
1/2 כוס סוכר דמררה , עדיף כהה
3 כפות מולסה או דבש נוזלי
3 -5 כפות מים להוסיף בהדרגה
מעט מלח (חובה )
ללוש לבצק, להניח במקרר לשעה.
לרדד בין שני דפי נייר אפייה.
לקרוץ צורות שאוהבים.

לאפות 8 דקות חום בינוני בתנור שחומם מראש.

GBM3
אפשר לקשט או פשוט לאכול ולהתאהב.

GBM4
אהבתם? שתפו באהבת חינם

GBM2
הכנתם? שלחו לי תמונה ואפרסם אותה בבלוג שלי.
שלכם, דורית

 

אשמח לשמוע מכם

תגובות

סופר אמא / Supermum

נעים מאוד, שמי דורית, לא למדתי בישול בצורה מקצועית אבל אני אוהבת לבשל. בלי מניירות, מתכונים פשוטים ולא מורכבים , ברובם ממוחי הקודח מחומרי גלם זמינים ולא יקרים במיוחד. חשובה בעיניי , הפשטות, הכנות, הרעננות והאיכות ממש כמו בחיים

You may also like...

כתיבת תגובה