סופר אמא / Supermum

לפעמים אני מתעוררת באמצע הלילה ומאזינה לשקט , אני צריכה כמה רגעים להבין איפה אני נמצאת . עברו מספר שנים מאז הגענו לממלכה ועדיין לפעמים יש לי פלשבקים ממקומות אחרים , מחיים...

את המתכון הזה הכנתי לסעודת ראש השנה המיוחדת שערכנו השנה מילאתי כבר המון דברים אבל זאת פעם ראשונה שמילאתי בצלים. כשתכננתי מה להכין חיפשתי משהו שיהיה בו מתיקות לשנה חדשה,...

בייגלה ירושלמי. תמיד מזכיר לי זעתר מלוח בתוך חתיכת נייר עיתון ( הם אף פעם לא שמים מספיק ) רוכלים צבעוניים וסמטאות אבן של ירושלים הקדושה כאן, בבריטניה לא מוצאים בייגלה...

בשבילי זה טעם של ילדות . אמא שלי נהגה להכין סיר קטן במיוחד לאבא שלי , במקביל הייתה מכינה אוכל של ילדים קטנים , לא חריף . חיכיתי לאבא שלי...

חצילים אצילים , שם שהמצאתי למניפות חצילים משגעות
ממולאים בבשר טחון עם בצל, גזר, תפוחי אדמה ושמיר.
מעל שמן זית משובח ושום.
ללא רוטב לבקשת הילדים, בדרך כלל אני מכינה רוטב עגבניות סמיך עם המון אורגנו טרי ושום .
הפעם הסתפקנו בטחינה מתובלת כמו שצריך

אני לא יודעת אם אנחנו מעריכים מספיק את הדברים הקטנים בחיינו .
השיגרה , המקומות המוכרים , הבריאות , הפנים המוכרות .
אני אישית לא אוהבת שמטלטלים לי את השגרה . מקובעת , אוהבת את המוכר והידוע .
כמו נעלי בית ישנות . טוב, בערך.