מרק תירס סיני אוריינטלי עם קינואה מהיר הכנה

אחד מהמרקים הכי אהובים עלינו , גדולים וקטנים כאחד

פשוט וקל להכנה ומאוד מאוד טעים ,

במבחן התוספת תמיד יבקשו עוד בוודאות .

אז קדימה , בלי הרבה הקדמות בואו למטבח.

מרק סיני אוריינטלי

 המצרכים : 

2 כפות שמן זית

1 בצל גדול קצוץ דק

1 גבעול סלרי קצוץ דק

חופן פטרוזיליה או כוסברה קצוצה

500 גרם תירס קפוא

2 ביצים טרופות

3 כפות קמח מהולות בכוס וחצי מים קרים – רביכה

3 ליטר מים רותחים

1 כף אבקת מרק עוף

1 כף סויה

1 כפית רוטב דגים ( לא חובה, מוסיף המון לדעתי )

1 כפית חוואי'ג למרק

1 כפית זרעי כוסברה טחונים

4 כפות קינואה ( השתמשתי בקינואה לבנה ואדומה )

מלח ופלפל שחור גרוס לפי הטעם

אופן ההכנה : 

בסיר גדול מטגנים את הבצל והסלרי בשמן הזית

מוסיפים את התירס ואת המים הרותחים מתבלים ונותנים למרק לבעבע מוסיפים את הקינואה ואת רביכת הקמח תוך כדי ערבוב תמידי

מבשלים 20 דקות על אש גבוהה , מוסיפים את הסויה , רוטב הדגים ומרק העוף והתבלינים

בודקים תיבול ומוסיפים את הביצים תוך כדי ערבוב עם מזלג ואת הפטרוזיליה או הכוסברה מבשלים עוד 10 דקות .

מגישים ונהנים

בתיאבון ,

דורית

אשמח לשמוע מכם

תגובות