עוגת סולת ,טחינה וקינמון

אופה דגולה ? לא ממש.
…בן אדם צריך להכיר את מגבלותיו.

אבל צריך עוגה לשבת וכשאני מנסה לגוון מעוגות שמרים אהבתי הנצחית, אני נשארת עם אופציה לבחושות ,עוגיות או שמנת פירורים ללא אפייה.

2014-12-06-06-35-10_deco

השבת הכנתי עוגת סולת בניחוח משגע.
היא לא מתוקה במיוחד וככה בדיוק אני אוהבת ליד הקפה של הבוקר.

זמן הכנה: 5 דקות
זמן אפייה משוער :35 דקות
מהערבוב לצלחת : פחות משעה.

לתבנית אינגליש קייק גדולה (לא חד"פ )

חומרים :
2 ביצים  L
2 כוסות סולת
כוס סוכר
קורט מלח
4 כפות טחינה גולמית
3/4 כוס שמן
כף גדושה קינמון (מי שאוהב יכול לשים כפית קינמון וכפית ג'ינג'ר טחון  )
2 כוסות קמח תופח
כוס מים חמימים
לערבב היטב את הבצק, להניח בתבנית אינגליש קייק משומנת.
עם הידיים לשטח מעט את הבלילה.
המרקם יהיה בצקי מעט.
***אפשר לקשט בשקדים, פיסטוקים קצוצים, בוטנים מסוכרים או אגוזי מלך.

לאפות בחום של 160 מעלות עד שקיסם שננעץ יוצא יבש.

בינתיים לבשל סירופ על הגז :
חצי כוס מים
חצי כוס סוכר
כפית תמצית וניל משובחת
לשפוך על העוגה כשהיא חמה.
בתיאבון

RelatedPost

אשמח לשמוע מכם

תגובות

סופר אמא / Supermum

נעים מאוד, שמי דורית, לא למדתי בישול בצורה מקצועית אבל אני אוהבת לבשל. בלי מניירות, מתכונים פשוטים ולא מורכבים , ברובם ממוחי הקודח מחומרי גלם זמינים ולא יקרים במיוחד. חשובה בעיניי , הפשטות, הכנות, הרעננות והאיכות ממש כמו בחיים

You may also like...

כתיבת תגובה