קדירת בשר , פטריות ואורז בסיר בישול איטי

במסגרת פינתנו הדמיונית , מינימום השקעה ומקסימום תוצאה (ומינימום כלים )

הרשו לי להציג בפניכם את הפתרון לאישה הע(א)ובדת עיצות .

גאוני, מהפכני , האוכל חם , טעים והבשר ממש נימוח ומענג .

מכניסים לסיר , מתבלים , שמים על חום נמוך ויוצאים לדרך , לא תנסו ?

קדירת בשר ופטריות בסיר בישול איטי

מעולה לשומרי שבת , או למי שעובד ורוצה לחזור הביתה לאוכל חם ולא לכריך .

הפעם הכנתי קוביות בשר עם המון בצל , פטריות טריות ובצד בשקית קוקי שמתי אורז שיוצא משגע .

ארוחה ל6 אנשים :

סיר בישול איטי 6.5 ליטר

קילו וחצי נתחי בקר, השתמשתי בטרי אך אפשר קפוא , עדיף בשר מס 8 או 5 .

600 גרם פטריות שמפיניון טריות גדולות , חתוכות לשניים (אפשר גם מקופסת שימורים)

2 בצלים גדולים חתוכים לשמיניות

2 כפות רוטב סויה

פלפל גרוס ומלח ים לפי הטעם.

מעט אורגנו

3 כפות שמן זית משובח.

אופן ההכנה :

לערבב הכול בקערה גדולה ולהכניס לסיר הבישול האיטי ( אני לא צורבת את הבשר קודם )

להוסיף חצי ליטר ציר בקר או מים חמים וקוביית קנור תיבול בקר.

לשים על חום גבוה לשעה ולהוריד לחום נמוך לעוד 8 שעות.

אני מוסיפה אורז בשקית קוקי בצד

על כול כוס אורז , כוס וחצי מים ותבלינים שאתם אוהבים , לחורר את השקית רק בחלק העליון , שהמים בסיר לא ייגעו במים של האורז

להניח לצד התבשיל .

בתיאבון

אהבתם ? שתפו באהבתם חינם

הכנתם ? שתפו אותנו .

שלכם , דורית

אשמח לשמוע מכם

תגובות