מתכון לעוגה בחושה ב5 דקות , בננות שוקולית וקפה
לא תפסיקו להכין אותה שוב ושוב
חמותך החליטה להפתיע ? הילד נידב אותך (שוב) להכין עוגה לאסיפת הורים ? השכנה מודיעה שהיא קופצת לקפה ולא הספקת ללכת לקניות ? רוצה להכין עוגה קלה ופשוטה בלי הפרדות ביצים בלי המון כלים ובלאגן במטבח ?
לא צריך להילחץ, 35 דקות מפרידות בינכם לבין ניחוח מאפה משכר ועוגה נימוחה ונהדרת .
טעמו של הקפה לא משתלט , אך ניתן לוותר עליו ( אממממ עדיף שלא )
אז קדימה , בואו למטבח
המצרכים ל2 תבניות אינגליש קייק או תבנית 26' :
אני משתמשת במידות של כוסות וכפיות אוניברסליים .
3 בננות בשלות מרוסקות במזלג
1/4 כוס שמן
3 ביצים L
2 כוסות קמח תופח
חצי כפית סודה לשתייה
2 כפות שוקולית
100 גרם שוקולד ציפס מריר או שוקולד מריר משובח קצוץ בסכין
2 כפיות שטוחות נס קפה ( השתמשתי במגורען )
כוס סוכר
אופן ההכנה :
לחמם תנור ל180 מעלות .
בקערה גדולה לשים את הבננות המרוסקות , השמן והביצים ובעזרת מזלג לטרוף קלות הכול .
להוסיף סוכר, קמח, סודה לשתייה ולערבב עד שהקמח נבלע בתערובת ואין גושים .
להוציא כוס מהתערובת לקערה נפרדת , להוסיף לתוכה את השוקולית והקפה .
לשפוך את הבלילה לתבנית , לפזר מעל שוקולד ציפס , לערבב קלות עם מזלג , לשפוך את התערובת עם השוקו והקפה מעל ולערבב קלות עם מזלג ליצירת מראה משויש .
לאפות כ30 דקות עד שקיסם שננעץ במרכז העוגה יוצא יבש.
* אפשרויות אחרות : להוסיף אגוזי מלך במקום השוקולד , להחליף ל300 גרם מחית תפוחי עץ .
בתיאבון ,
שלכם , דורית
בחושה , קלה וטעימה
אשמח לשמוע מכם
תגובות