מתכון לאצבעות גבינה מתובלות וממכרות בהחלט
היום הכנתי אצבעות גבינה משגעות מצופות בהרבה שומשום כמו שאני אוהבת .
אפשר לצפות בגרעיני חמנייה , קמח, שומשום מלא , פרג , שיבולת שועל גרוסה , מה שאתם אוהבים.
אז קדימה בואו למטבח …
המצרכים הדרושים :
2 כוסות מדידה קמח תופח
150 גרם גבינה לבנה
100 גרם חמאה רכה
3 כפות שמנת חמוצה או קרם פרש
100 גרם גבינה צהובה מגורדת עדיף מסוג חריף כמו קשקבל או צ'דר
כפית מלח
חצי כפית אורגנו או טימין
( לא חובה )
חצי כפית פלפל שחור גרוס
חצי כפית אבקת שום
אופן ההכנה :
ללוש את הבצק עד אחידות היטב , להחזיר למקרר לחצי שעה לקירור
לחמם תנור ל180 מעלות .
לחתוך את הבצק לעיגולים קטנים וכול עיגול לגלגל לגליל דק על משטח מקומח היטב, האצבעות מתנפחות מעט באפייה .
למרוח ביצה ולגלגל בשומשום או באופציות הרשומות למעלה .
אזהרה : ממכר .
מניחה שאפשר להקפיא , אני לא מצליחה להגיע ללב הזה , הן נחטפות
תהנו ,
דורית
אשמח לשמוע מכם
תגובות