גביניות שמרים

גביניות שמרים

גביניות – מעטפות קטנות של אושר , הן לא מתוקות מדיי כי ככה אני אוהבת

מילוי של גבינה עם וניל , בצק שמרים רך כמו עננים , אבקת סוכר כמו פודרה לבנה מעל

תראו לי מישהו בדיאטה שמסרב לפתוח מעטפה כזאת .

בואו למטבח , היום אני מפנקת אותכם בהמון תמונות .

( זה החלק הכי קשה במתכון , לצלם תוך כדי )

לבצק השמרים , השתמשו במתכון שלי מהפוסט  "מי מפחד מעוגות שמרים"

למילוי :

400 גרם גבינת טוברג או טוב טעם

100 גרם גבינת ריקוטה רכה

80 גרם אינסטנט פודינג וניל

2 ביצים L

כפית תמצית וניל איכותית

3 כפות אבקת סוכר ( אם אתם אוהבים יותר מתוק תוסיפו עוד )

מעט גרידת לימון ( לא חובה , לימון מוסיף המון )

אופן ההכנה :

לחמם תנור ל180 מעלות

לחלק את הבצק ל8 חלקים .

לרדד את הבצק לריבוע גדול בעובי חצי סנטימטר

 

לחלק אותו לריבועים

לשים כפית גדושה מילוי במרכז

 

למתוח שתי קצוות נגדיות ולצבוט למרכז , להדק היטב לצורת מעטפה

 

להכין את כול הגביניות .

 

 

 

 

לסדר יפה על נייר אפייה משומן .

לתת להן לתפוח עוד 20 דקות על מגש האפייה

לאפות כ20 דקות עד שניחוח וניל ממלא את האוויר והמאפה משחים .

 

לקרר היטב , לפזר אבקת סוכר מעל

 

בתיאבון ,

שלכם , דורית

אהבתם ? הירשמו לעדכון מייל אוטומטי , שתפו שגם חבריכם יהנו

הכנתם ? צלמו ושלחו לדף הפייסבוק של  של סופר אמא / Supermum ואעלה לפינת הפירגון .

 

 

אשמח לשמוע מכם

תגובות