שילוב של טעמים מדהימים , מתכון מנצח
מנה קלה להכנה , עשירה בטעמים וניחוחות משגעים
המרכיבים :
400 גרם רצועות חזה עוף
3 כפות שמן
בצל גדול קצוץ דק
10 תפוחי אדמה , מעדיפה את הזן האדום , חתוכים לקוביות של 2 סנטימטר בערך
2 כפות רסק עגבניות
כפית כמון
כף גדושה פפריקה
כפית גדושה אבקת טנדורי
חצי כפית פלפל שחור גרוס
כפית אבקת שום
חצי כפית כורכום
3 כוסות מים רותחים
כפית סוכר חום
כפית פפריקה חריפה למי שאוהב
אופן ההכנה :
לטגן בצל גדול יחד עם התבלינים לפתוח טעמים , לערבב ולהוסיף את רצועות חזה העוף , כאשר משתנה צבען ללבן להוסיף את רסק העגבניות והמים , להביא לרתיחה ולהוסיף את קוביות תפוחי האדמה
לבשל על אש קטנה 45 דקות .
בתיאבון
אשמח לשמוע מכם
תגובות