ארוחה בסיר אחד – נקניקיות ופסטה ברוטב עגבניות מיוחד

אמא בדילמה .רוחה בסיר אחד – נקניקיות ופסטה ברוטב עגבניות מיוחד .

יש את הימים הלחוצים האלה , שאני צריכה להספיק לקחת כול ילד לחוג אחר ובבוקר הייתי עסוקה במיליון סידורים ולא הספקתי להכין כלום או לחשוב אפילו מה להכין

ואפילו לא הוצאתי כלום מהפריזר

אנחנו מגיעים הביתה , הילדים רעבים ולפני שיתחילו לנשנש מכול הבא ליד אני מכינה ארוחה בסיר אחד .

בינתיים מחלקת להם משימות : לכו לנטול ידיים , תערכו את השולחן האוכל תיכף מוכן .

ברקע אני שומעת את הבן הקטן שלי :

א מ א – אני מרגיש שהבטן נדבקת לי לגב .

בדיוק בשביל זה המציאו את הנקניקיות .

(וגם בשביל ימי שישי בצהריים , שתמיד אני מתלבטת מה להכין תוך כדי בישולים לשבת ….)

עדיף למצוא נקניקיות איכותיות ,  בכול מקרה אני תמיד מחזיקה כמה חבילות בפריזר .

ארוחה בסיר אחד 25 דקות מהרגע שהדלקתי את הגז עד שהם מתיישבים לאכול .

ארוחה בסיר אחד – נקניקיות ופסטה ברוטב עגבניות מיוחד

המצרכים :

2 כפות שמן זית איכותי

14 נקניקיות עוף חתוכות לעיגולים קטנים ( לילדים מתחת לגיל 5 , מומלץ לחתוך לרוחב בנוסף )

בצל גדול קצוץ דק

4 כפות רסק עגבניות מרוכז

כפית סוכר

חצי כפית כורכום

כפית אורגנו

כפית גדושה מרק עוף

מלח ופלפל לפי הטעם

2 כפות פפריקה מתוקה

2 עלי דפנה

1.8 ליטר מים רותחים

אופן ההכנה

בסיר גדול , לטגן את הבצל 2 דקות , להוסיף את הנקניקיות ולטגן עוד כמה דקות , להוסיף את רסק העגבניות , התבלינים והמים לטעום ותקן תיבול , להביא לרתיחה .

מטגנים בצל ונקניקיות חתוכות קטן

להוסיף 500 גרם פסטה , בצורה שהילדים אוהבים ( עדיף פסטה קטנה שתתבשל מהר )

לבשל כ 20 דקות עד שהפסטה מתרככת והמים נספגים בתוכה , לבחוש בכף עץ מדי פעם .

*הערה – הפסטה צריכה להיות אל -דנטה וצריכים להישאר נוזלים בסיר , שיכסו את הפסטה .ברגע שמכבים את הגז הפסטה ממשיכה לספוג טעמים.

בתיאבון .

אשמח לשמוע מכם

תגובות