את המנה הזאת המצאתי כשגיליתי שלא נשאר לי רסק עגבניות.
המנות הכי טעימות הן אלה
שילוב הלימון בתוך קונכיות הפסטה יחד עם טעם החומוס נפלא ומרענן , מנה קלה להכנה, מהנה ומומלצת.
לרוטב :
בצל גדול קצוץ דק
גרידת לימון משני לימונים בשרניים
צרור פטרוזיליה קצוצה
כוס חומוס מושרה ומבושל, אפשר להשתמש גם בחומוס שטוף מקופסה
כפית פלפל שחור גרוס
כף אבקת מרק עוף ללא מונוסודיום
כפית כורכום
מלח לפי הטעם
מיץ משני לימונים סחוטים
כפית קורנפלור מהולה במעט מים להסמכה
2 כוסות מים רותחים.
חבילת פסטה קונכיות מבושלת ומסוננת.
אופן ההכנה :
לטגן בצל גדול עד השקפה , להוסיף אליו את התבלינים יחד עם המים ולהביא לרתיחה.
להוסיף את הפסטה, החומוס והפטרוזיליה, להוסיף את הלימון והקורנפלור
לבשל על אש קטנה תוך כדי בחישה וערבוב כ10 דקות.
ספרו לי אם אהבתם.
יום נפלא
אשמח לשמוע מכם
תגובות