עוגת כדורי שוקולד וחמאת בוטנים
העוגה הזאת נולדה מעודף כמויות .
הכנתי כדורי שוקולד לכיתה של בני , מדי פעם
האמהות אופות ועושות מכירת עוגות בחצר בית הספר
הסכום שנאסף עובר לרווחת התלמידים , מקסים בעיניי ואני תמיד משתתפת בחדווה.
כמו תמיד אני וכמויות זה עניין שרירותי לחלוטין קשה לי להכין כמויות קטנות .
ושנשארה לי תערובת של כדורי שוקולד החלטתי לנסות להכין עוגה .
חבר'ה , נדיר . שימו אצלכם במועדפים יצא נפלא .
עוגת כדורי שוקולד וחמאת בוטנים
תחתית ביסקוויטים קקאו קוקוס מילוי שמנת וחמאת בוטנים מלוחה.
לתחתית ריסקתי 150 גרם ביסקוויטים, הוספתי 30 גרם חמאה 2 כפות קקאו ורבע כוס סוכר הוספתי מעט חלב עד שהעיסה היתה נעימה למגע ( אפשר להוסיף צימוקים ) . שיטחתי על תבנית 24 והכנסתי למקרר לשעה. למילוי 300 גרם שמנת מתוקה מוקצפת עם חצי כוס חלב ,אינסטנט וניל וחצי כוס סוכר. ריככתי במיקרוגל 3 כפות חמאת בוטנים מלוחה וערבבתי לתוך השמנת הוספתי גם גבינת פילדלפיה ( או קופסת גבינת שמנת אחרת ). מעל התחתית פיזרתי קוקוס ו…את המילוי והכנסתי למקרר ללילה.
תרגישו חופשי לשתף.
שבת שלום
דורית
