מתכון למאפינס בננה תפוח קינמון ללא שמן.
מתכון למאפינס בננה תפוח קינמון ללא שמן.
אחד הריחות האהובים עליי ביקום , ריח תפוחים אפויים וקינמון .
ריח שמחזיר אותי לילדות .
הפעם הכנתי מאפינס לילדים , ללא שמן בכלל .
ניחוח התפוחים והקינמון אממממ
המצרכים :
3 בננות בשלות מעוכות
3 תפוחים חתוכים לקוביות קטנות
2 כפות צימוקים מושרים במים רותחים ומסוננים …
2 ביצים
1 1/3 כוסות קמח תופח
כפית גדושה קינמון
3/4 כוס סוכר דמררה בהיר דחוס
לא טעות , אין שמן במתכון!
אופן ההכנה;
לחמם תנור ל180 מעלות
לערבב היטב את המצרכים , הסדר לא ממש משנה, לערבב רק עד שהקמח מתמזג בתערובת.
לשמן תבנית 12 שקעים.
לשים 2 וחצי כפות גדושות בכול שקע.
לאפות כ25 דקות עד שמזהיב וריח התפוחים נישא בחלל הבית.
למלא את תבניות השקעים , אפשר להשתמש במנג'טים
*הערות :
המאפין לא מתוק, תחליפו לסוכר לבן אם תרצו מתוק או שתוסיפו מעט.
אפשר להחליף את הבננות ב3/4 כוס מחית פרי אחרת ( אגסים , תפוחים , שזיפים ) במקרה ומוסיפים תפוחים יש להוסיף חצי כפית סודה לשתייה ומומלץ להחליף מחצית מהקמח בקמח מלא שסופח יותר נוזלים .
או לחילופין אפשר להחליף בחצי כוס שמן.
פשטות וטעם
בתיאבון, תרגישו חופשי לשתף.
שלכם,
דורית
