עוגת גזר מתובלת בשילוב קמח כוסמין

שילוב של גזר בעוגה נראה לי מוזר עד שטעמתי .

את המתכון הזה לקחתי מהאינטרנט ממיקי שמו המוכשר בטירוף , אך ערכתי בו שינויים קלים , זה המתכון המקורי

העוגה רכה, נימוחה וטעימה ועוברת הקפאה מצויין

מקווה שתהנו , כי אצלנו העוגה הזאת להיט.

המצרכים ( שינויים שלי בסוגריים ) :

1 כוס שמן קנולה ( 3/4 כוס )

1/4 כוס מים פושרים ( תה חזק )

2 ביצים גדולות

1.5 כוסות קמח מלא ( 3/4 כוס קמח כוסמין , 3/4 כוס קמח מלא )

1.5 כוסות סוכר חום

1כפית אבקת אפייה

1/2 כפית סודה לשתייה

1 כפית קינמון

1/4 כפית ג'ינגר  טחון

1/4 כפית אגוז מוסקט

3 גזרים מגורדים דק ( 6 גזרים )

1 כוס אגוזי מלך ( 5 כפות צימוקים וקליפות תפוז מסוכרות שהשריתי בתה חצי שעה )

1/2 כפית וניל משובחת

אופן ההכנה :

לערבב יחד את כול המצרכים , לשפוך את התכולה ל2 תבניות אינגליש קייק מלבניות

הכמות מספיקה לשתי תבניות אינגליש קייק

לאפות בחום של 170 מעלות עד שקיסם שננעץ יוצא יבש

לפזר מעל אבקת סוכר ולהגיש בהנאה .

בתיאבון ,

דורית

נימוחה מעולה וטעימה בטירוף

אשמח לשמוע מכם

תגובות