מתכון לפסח, לביבות טעימות ממצות מתוקות בסגנון בלקני…
מתכון לפסח, לביבות טעימות ממצות מתוקות בסגנון בלקני …
פסח , מצה ולא חייב שיהיה מרור .
החלטתי להכין לביבות מצה מתקתקות ולהוסיף להן יוגורט בלקני לאיזון
בלי הקדמות מייגעות , רוצו למטבח להכין , הנאה מובטחת
המצרכים הדרושים :
10 מצות שבורות
1/2 כוס קמח מצה
5 ביצים L
1/2 כוס סוכר
כפית גדושה קינמון
100 גרם גבינת פטה מפוררת
גביע יוגורט בלקני סמיך
מעט מלח
אופן ההכנה :
את המצות יש להשרות במים חמים ל10 דקות עד התרככות , לסנן מהמים
להוסיף את שאר החומרים לקערה לערבב היטב .
תערובת אחידה לפני טיגון, מתכון לפסח
לחמם שמן לא עמוק במחבת
בעזרת שתי כפות לקחת תלולית מהעיסה ולהניח במחבת .
לטגן עד להשחמה .
לטגן בשמן חם ולא עמוק
אפשר לפזר סוכר חום מלמעלה .
אפשר לפזר סוכר מעל
לביבות מצה מתקתקות בסגנון בלקני של סופראמא
בתיאבון ,
דורית
בלוג אוכל ורילוקיישן , סופראמא
נשמע טוב! במה אפשר להחליף את הגבינה? ולגבי היוגורט, אני מניחה שאפשר כל יוגורט? תודה וחג שמח
אפשר להחליף את הגבינה בגבינה צהובה מגורדת . או בתפוח אדמה מבושל , לגבי היוגורט אפשר כול יוגורט או גם שמנת חמוצה וסמיכה .
חג שמח