עוגיות פריכות ומלוחות בשילוב קמח כוסמין

'חורף , הגשם מטפטף על העורף חורף וקר'…

קופסת העוגיות חייבת להתמלא בעוגיות מלוחות ופריכות מקמח כוסמין , בשילוב כוס תה ונענע.

זה הסימן שאצלנו מוכנים לחורף.

קדימה , בואו למטבח…נתחיל ללוש 

 

לבצק :   

4 כוסות קמח (2 כוסות קמח מתוכן כוסמין מלא )
1 שקית אבקת אפייה
1 כוס שמן
כף שטוחה מלח .
רבע כוס שומשום מלא
1 כוס מים ( עדיף פושרים ובהדרגה )

לציפוי מעל:

1 ביצה טרופה

שומשום

אופן ההכנה:
ללוש את המרכיבים לבצק אחיד ביד, לוקח קצת זמן להתגבש, לתת לו לנוח במקרר מכוסה בניילון חצי שעה.
לחמם תנור ל180 מעלות. לקרוץ כדורים לגלגל בין האצבעות לצורה מוארכת, הן קצת תופחות. לטבול בביצה ושומשום, לאפות 20 דקות עד שמזהיב יפה.

20141001_132303

להנות .

אשמח לשמוע מכם

תגובות

סופר אמא / Supermum

נעים מאוד, שמי דורית, לא למדתי בישול בצורה מקצועית אבל אני אוהבת לבשל. בלי מניירות, מתכונים פשוטים ולא מורכבים , ברובם ממוחי הקודח מחומרי גלם זמינים ולא יקרים במיוחד. חשובה בעיניי , הפשטות, הכנות, הרעננות והאיכות ממש כמו בחיים

You may also like...

כתיבת תגובה