Category: בצקים

2014-12-31-13-04-05_deco 0

קובה בורגול מטוגנת במילוי בשר וצנוברים ואופציה לצמחונים , סדנא

נוסטלגיה … כשרק התחלנו לצאת האיש שלי ואני לפני יותר משני עשורים , אהבנו ללכת לאכול במסעדה מוכרת בעיר נצרת , חומוס טרי וריחני , טחינה מתובלת , סלט ירקות ערבי קצוץ דק דק,...

spinj 1

ספינ'ג בטעם חלומי

להרבה אנשים ספינ'ג מזכיר את חג החנוכה .
לי הוא מזכיר חורף קר ,קנקן מנחושת עם כוסות זכוכית דקות ובתוכן תה מתוק ושיבה , חום ואהבה אין סופית .

2014-12-04-14-27-16_deco 2

מתכון למאפה גבינות ותרד

תרד – או שאוהבים , או שמפסידים !
פרט להיותו ירק בריא ומלא ברזל , הוא מצויין כבן לוויה לסלטים, אגוזים ומסתבר שהוא אוהב גבינות .
הבצק הוא בצק עלים , קנוי , מוכן ומרודד לעלה של כ35 סנטימטר על 30.
כמות המילוי תספיק לשתי רולדות יפות ומרשימות

untitled (12) 5

לחמניות כוסמין מקמח מלא

בריאות,  טעימות , מצויינות אחרי הקפאה . תנסו בעצמכם מתכון 950 גרם קמח  כוסמין מלא 2.5 כוסות מים פושרים 2 כפות שמרים יבשים 2 כפות סוכר כפית מלח חצי כוס שמן זית ללוש לבצק...

untitled (14) 1

פיתות בסיר גריל

בין חוג ריקוד לקטנה לחוג דרמה לגדולה הטמפרטורות ממשיכות לרדת, היום השעון באוטו הראה 2 מעלות בבוקר . מאז שהתעוררתי אני חושבת על איזה מרק להכין כשיחזרו משלל הפעילויות והעיסוקים. בינתיים אני מתפיחה בצק...

untitled (13) 0

לחמניות שילדים אוהבים

כול מי שניסה ללכת לקניות עם ילדים יודע איזה סיוט זה יכול להיות. אז כשיש חופשה מבית ספר הילדים בבית ונגמר הלחם…. מכינים לחמניות מתקתקות קילו קמח כף שמרים יבשים 3 כפות סוכר (חום...