תעצרו את התנועה , הקונטיינר הגיע !
העניינים מקבלים תאוצה , את המפתחות לבית שלנו קיבלנו כבר לפני שבועיים , בזמן הזה קניתי הרבה דברים מאנשים שעזבו את דרזדן , הכרתי אותם דרך לאונור המתווכת שלנו שהפכה...
סופר אמא / Supermum
פלפלים ממולאים באורז ועשבי תיבול על מצע עלי כרוב דקיקים.
סופראמא מציגה : פלפלים צבעוניים, ממולאים באורז ועשבי תיבול ברוטב חמצמץ חרפרף וסמיך על מצע עלי כרוב דקיקים מתכון לצמחונים/טבעונים אבל לא רק ,מנה צבעונית מרשימה וטעימה. ממולאים , מאכל...
פיתות ביתיות על מחבת לוהטת
בפעם הראשונה שנתקלתי במתכון הזה הייתי קצת סקפטית אבל, חשבתי לעצמי מה יש לי להפסיד , אם לא ייצאו פיתות ייצאו לי לאפות נחמדות. ואכן את אותו המתכון אפשר לנצל...
רבע רגל כבש על מצע בצל וערמונים בסיר בישול איטי
חגיגה של טעמים , שילוב הערמונים והבצל יחד עם הפירות היבשים יוצר קרמליזציה משגעת ומתיקות שנותנת לכבש את הכבוד הראוי לו . סיר בישול איטי גורם לכבש להיות רך...
עוגיות טחינה וקינמון ממכרות
אני שומרת מתכונים , גזרי עיתונים ישנים , מחברות שלמות , דפים ופתקים קטנים שכתבתי לעצמי . פעם כשיהיה לי המון זמן פנוי אני אכתוב אותם , אומרת לעצמי ,...
פשטידת עוף ותפוחי אדמה
במסגרת הפינה "אוכל לא זורקים" ( סתם , אין באמת פינה כזאת)
אני נותנת ליצירתיות שלי לפרוץ ומכינה פשטידת עוף מהעוף שנשאר לי עם תפוחי אדמה.
את הפשטידה הזאת אפשר להכין בסיר על הגז היא ידועה בשם מנינה או מעקודה) אבל הפעם אפיתי אותה.
מאוד טעימה אפילו כשהיא קרה . ומצוינת לפיקניקים בטבע .
הבית בHeinrich Zille 2
אוקטובר הגדול הגיע ואנחנו טסים לחתונה של אחי הצעיר, נרגשים . הטיסה דרך פראג לישראל היתה מהירה , צוות דיילים חביב , שדה תעופה קטן , החנינו את הרכב שלנו בחנייה...
סופראמא מציגה : קוסקוס מחאקאק טוניסאי קצת אחרת
ושוב אני חוזרת אל המטבח הקטן של סבתא שלי , אל בין הסירים , הריחות והטעמים הנפלאים , אל רוחב היד , הנדיבות . אצל הטוניסאים הקוסקוס תופס מקום נכבד...